Cowboy Soppa
Cowboy Soup är en rejäl, tröstande rätt fylld med kraftfulla smaker och nyttiga ingredienser. En stapelvara i ranch-stil matlagning, denna enpottmåltid kombinerar köttfärs, bönor, grönsaker och smakrika kryddor för att skapa en rik och tillfredsställande gryta. Perfekt för kyliga kvällar, lägereldsträffar eller en enkel vardagsmiddag, Cowboy Soup är lätt att laga och full av rustik charm. Oavsett om du matar en hungrig skara eller bara längtar efter en varm, mättande skål med godhet, levererar detta recept den perfekta balansen mellan bekvämlighet och hemlagad smak. Ta din Dutch oven och gör dig redo att njuta av en smak av Vilda Västern!
4 portioner
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 liten burk majs
- 1 paket blandade bönor
- 1 burk (500 g) krossade tomater
- 1 röd chili
- ½ röd paprika
- ½ grön paprika
- Olja för stekning
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk chilipulver
- 1 tsk malen kummin
- 1 tsk torkad oregano
- Salt
- Svartpeppar
- Vatten
- Creme fraiche för servering
Utrustning
Instruktioner
- Tärna löken och finhacka chilin. Ta bort kärnhuset från paprikorna och skär dem i små bitar.
- I en gjutjärns Balti Dish eller Dutch oven på medelvärme, bryn köttfärsen, tillsätt lök, chili, paprika och låt det koka i några minuter.
- Tillsätt tomatpuré och koka ytterligare en minut. Rör ner de återstående ingredienserna och låt sjuda i några minuter. Tillsätt vatten för en tunnare soppa. Smaka av med salt och peppar.
- Servera toppad med creme fraiche och till exempel vitlöks- och örtsbröd.
SPARA ETT RECEPT TILL SENARE?
Om du vill spara detta recept till senare kan du skriva ut det, bokmärka sidan eller spara det på Pinterest.
Hur man skriver ut ett recept utan bilder
- Gå till https://www.printfriendly.com/
- Ange länken till receptet i inmatningsfältet och klicka på "Förhandsgranska"-knappen.
- I förhandsgranskningen, hovra över det element du inte vill skriva ut (bilder eller andra element) och klicka på papperskorgssymbolen för att ta bort det.
- När du är klar, klicka på utskriftsknappen.
Lämna en kommentar