Krämig vitlök, parmesan, persiljepastasås

Ingredienser

• 3 msk smör
• 2 tsk finhackad vitlök
• 3 msk mjöl
• 1 kopp kycklingbuljong
• 2 tsk torkad persilja
• 1 kopp mjölk
• 1 kopp riven parmesanost
• salt och peppar efter smak
• Recept på rödbetspastadeg

Instruktioner

1. Smält smör i en kastrull.
2. Tillsätt vitlök och koka i 1 minut på medelvärme.
3. Tillsätt mjöl och rör om för att skapa en roux.
4. Tillsätt mjölk och buljong under ständig omrörning. Koka tills såsen kokar och tjocknar.
5. Tillsätt persilja och parmesanost. Tillsätt salt och peppar efter smak. Rör om tills osten har smält. 
6. Servera med din favoritpasta.