Jamkakor

30-40 stycken

Ingredienser

• 200 gram smör
• 1 tsk vaniljsocker
• 1 dl socker
• ½ nypa salt
• 2 dl sylt efter eget val

Instruktioner

1. Gör smöret mjukt i mikron och rör ner alla ingredienser (utom sylten) till en deg. Slå in i plastfolie och lägg i kylen i 30 minuter.
2. Sätt ugnen på 175 C / 350 F. Kavla ut degen till en 0,5 cm / 0,2" tjock platta. Stansa ut hjärtan eller valfria former och lägg på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Gör lika många hjärtan med ett mindre hjärta inuti. Grädda i ugnen i 10 minuter. Låt dem svalna.

3. Bred sylt på hälften av kakorna och lägg på "locket".