Utebakad bröd i en gjutjärns Dutch Oven för camping
Ingredienser
- 12,5 gram färsk jäst
- 1 dl vatten
- 2,5 dl mjöl
- 1 msk extra jungfruolivolja
- 1 tsk salt
Utrustning
Instruktioner
- I en skål, blanda jäst med vatten och tillsätt de övriga ingredienserna.
- Knåda degen med en elektrisk mixer med degkrok i 5 minuter.
- Låt degen vila i 40 minuter eller tills den fördubblats i storlek.
- Gör några degbollar/bullar
- Under tiden, gör en eld för att skapa glödande kol att grädda brödet på.
- Lägg en distans i botten av dutch oven (något som inte smälter vid uppvärmning) och placera en ugnssäker tallrik ovanpå distansen för att förhindra att botten av brödet bränns.
- Placera Dutch oven, med locket på, ovanpå de glödande kolen och lägg lite kol på locket med en liten stålskyffel.
- Grädda i 15 minuter.
- Lyft på locket med en locklyftare för att se om brödet är klart. Om inte, låt det grädda några minuter till.
- Vänd på locket och stek ägg och bacon och servera med brödet.
SPARA ETT RECEPT TILL SENARE?
Om du vill spara detta recept till senare kan du skriva ut det, bokmärka sidan eller spara det på Pinterest.
Hur man skriver ut ett recept utan bilder
- Gå till https://www.printfriendly.com/
- Ange länken till receptet i inmatningsfältet och klicka på "Förhandsgranska"-knappen.
- I förhandsgranskningen, hovra över det element du inte vill skriva ut (bilder eller andra element) och klicka på papperskorgssymbolen för att ta bort det.
- När du är klar, klicka på skriv ut-knappen.
Celestia – “lay a distance” means put an oven-safe object at the bottom of the pot that creates a distance between the tray and the bottom of the Dutch oven to avoid burning the bottom of the bread.
What do you mean by lay a distance?
Lämna en kommentar