Dökme Demir Izgara Tavasında Pastırma Sarılı Kuşkonmaz

35 dakika

Malzemeler

• Kuşkonmaz
• Pastırma
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Ekipman

• Cast Iron Grill Pan

Yöntem

1. Fırını 400°F / 200°C'ye önceden ısıtın
2. Sert kökleri kesin. Ne kadar keseceğinizi, bir kuşkonmaz parçasını kökten tutup sapın nerede kırıldığını görmek için bükerek anlarsınız; bu, belirli bir demet için kesilecek boyut olacaktır.
3. Kuşkonmazı zeytinyağına bulayın ve tuz ile karabiber ekleyin.
4. Bir parça pastırmayı bir kuşkonmazın etrafına sarın ve dökme demir ızgara tavasına koyun. Daha az pastırma istiyorsanız, bir pastırma parçasına birden fazla kuşkonmaz kullanabilirsiniz.
5. Tavayı fırına 15 dakika koyun ve sonra kuşkonmazı 180° çevirin. Bir 15 dakika daha pişirin. 

Afiyet olsun!