Kimchi Mayonezli Hamburger ve Fırınlanmış Patatesler

4 Porsiyon

Kızarmış patates 

• 600 g Patates
• 8 dilim ekmek
• 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

• 1 dl Kimchi
• 1 dl Mayonez
• 1 Kırmızı soğan
• 2 Domates
• Iceberg marul
• 500 g Kıyma
• Tuz
• Karabiber
• Kanola yağı
• 4 dilim peynir
• Kişniş (isteğe bağlı)

Ekipman

• Dökme Demir Tavada
• Tava Kapağı
• Kızartma Tepsisi

Talimatlar

1. Fırını 225°C / 440°F'ye ısıtın
2. Patateslerin kabuğunu soyun ve dilimleyin. Patates dilimlerini bir kızartma tepsisine koyun ve zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırın.
3. Patatesler güzelce altın rengini alana kadar fırının ortasında 20-25 dakika kızartın.
4. Kimchiyi doğrayın ve mayonez ile karıştırın. Soğanın kabuğunu soyup dilimleyin. Domatesleri dilimleyin ve iceberg marulu doğrayın.
5. Kıyma 4 burger olacak şekilde şekillendirin. Burgerleri dökme demir tavada her iki tarafını birkaç dakika pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Burgerin üzerine bir dilim peynir koyun ve peyniri eritmek için bir kapak ile örtün.
6. Ekmek dilimlerini isterseniz kabuklu olması için kızartın.
7. Hamburgeri ekmek, iceberg marul, burger, Kimchi mayonezi, domates, soğan ve kişniş ile hazırlayın.
8. Kızarmış patates dilimlerini ekstra Kimchi mayonezi ile servis edin.