Makarna Soffritto

4 porsiyon

Malzemeler

• 2 sarı soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 havuç (her biri yaklaşık 120 g)
• 4 büyük kereviz sapı
• 1/2 dl sızma zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi veya limon suyu
• tuz
• karabiber
• 4 porsiyon makarna
• 2 dl makarna suyu
• taze maydanoz, doğranmış
• Parmesan peyniri, rendelenmiş

Talimatlar

1. Soğanları, sarımsakları ve havuçları soyun. Soğanı, sarımsağı, havucu ve kerevizi ince ince doğrayın. Sebzeleri yağda orta ateşte 15 dakika boyunca terleyin (kızartmayın). Domates püresini ve sirkeyi ekleyip 10 dakika daha orta ateşte tutun. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
2. Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin. Makarna suyunu boşaltın ve 2 dl tasarruf edin.
3. Makarna suyunu ve makarnayı kızartma tavasına ekleyin ve biraz kaynatın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Üstüne doğranmış maydanoz ve rendelenmiş parmesan serperek servis yapın.

Daha sonrası için bir tarif kaydedilsin mi?

Bu tarifi daha sonra kullanmak üzere kaydetmek istiyorsanız, yazdırabilir, sayfaya yer işareti koyabilir veya Pinterest'e kaydedebilirsiniz.

Resimler olmadan bir tarif nasıl yazdırılır

1. https://www.printfriendly.com/'ye gidin
2. Tarifin bağlantısını giriş alanına girin ve "Önizleme" butonuna tıklayın.
3. Önizlemede, yazdırmak istemediğiniz öğenin (resimler veya diğer öğeler) üzerine gelin ve kaldırmak için çöp kutusu simgesini tıklayın.
4. İşiniz bittiğinde yazdır düğmesine tıklayın.