Parçalanmış Burger

Parçalanmış burger, döküm demir tavada yapmak için mükemmeldir çünkü hem iç mekanda hem de dış mekanda ızgarada kullanılabiliyor.

Malzemeler

• Seçtiğiniz kıyma karışımı
• Hamburger sosu
• Seçtiğiniz peynir
• Domates
• Soğan
• Buzdağı marul
• Kanola yağı
• Hamburger ekmeği

Yol Tarifleri

1. Burger düzleştiğinde kıymayı istediğiniz boyuta göre küçük toplar haline getirin.
2. Hamburger sosu nedeniyle sarkmalarını önlemek amacıyla, çıtır bir yüzey elde etmek için hamburger ekmeğini sıcak bir tavada bir dakika kızartın (isteğe bağlı).
3. Sıcak bir tavaya biraz kanola yağı ekleyin (isteğe bağlı) ve tavaya bir top kıyma ekleyin ve kıyma 5 mm düz ve yuvarlak oluncaya kadar kıymayı bir spatula veya düz bir şeyle bastırın. Etin bastırdığınız nesneye yapışmasını önlemek için, bastırmadan önce kıyma topunun üzerine bir parça parşömen kağıdı ekleyebilirsiniz. Burger'i yaklaşık 1 dakika kızartın.
4. Burger'ı çevirdiğinizde üzerine peynir ekleyin ve burgerin etrafına biraz su serpin ve peynirin erimesine yardımcı olmak için hemen üzerine bir kapak kapatın. 1 dakika kızartın ve ardından burgeri ızgaradan çıkarın.
5. Hamburger sosunu ve dilediğiniz malzemeleri ekleyin ve hemen servis yapın.