Patlıcan Graten
2 - 3 Porsiyon
Malzemeler
- 2 patlıcan
- 500 gram ezilmiş domates
- 2 adet kuru Piri Piri
- 1 Mozzarella
- Yaklaşık 100 gram Parmesan
- 1 sarı soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- Panko
- Oregano
- Taze fesleğen
- Kekik
- Tuz
- Karabiber
- kanola yağı veya zeytinyağı
Talimatlar
- Patlıcanları yaklaşık 1 cm kalınlığında uzunlamasına dilimleyin ve dilimleri bir tepsiye dizin. Her iki tarafına tuz serpin ve 30 dakika dinlendirin.
- Patlıcanları orta ateşte her iki tarafı yaklaşık 4-5 dakika kahverengileşene kadar kızartın.
- Bu arada, orta ateşte bir tencerede veya tavada soğan ve sarımsağı kavurun.
- Ezilmiş domatesleri ekleyin ve Piri Piri, tuz, karabiber, kekik ve oregano ile tatlandırın.
- Fırına dayanıklı bir kapta, tabana domates sosu ekleyin, ardından bir kat patlıcan, bir kat daha domates sosu. Domates sosunun üzerine doğranmış taze fesleğen serpin. Üzerine bir kat parmesan, mozzarella ile birlikte ekleyin, sonra kalan patlıcanları, domates sosunu, parmesanı, mozzarellayı ekleyin ve son olarak en üstüne bir kat panko serpin.
- 220°C'de 25 - 30 dakika pişirin.
- Bir salata ile servis yapın.
Resimler olmadan tarif nasıl yazdırılır
- Git https://www.printfriendly.com/
- Tarifin bağlantısını giriş alanına girin ve "Önizleme" düğmesine tıklayın.
- Önizlemede, yazdırmak istemediğiniz öğenin (resimler veya diğer öğeler) üzerine gelin ve kaldırmak için çöp kutusu simgesine tıklayın.
- İşiniz bittiğinde, yazdır düğmesine tıklayın.
Yorum bırak