Biber ve Kabaklı Baharatlı Nohut Yahni

spicy chickpea stew

4 porsiyon

Malzemeler

  • 1 soğan
  • 1 biber, kırmızı
  • 1/2 - 1 kabak büyüklüğüne göre
  • 380 gr önceden pişirilmiş nohut
  • 2 yemek kaşığı kırmızı biber salçası
  • 400 ​​ml hindistan cevizi sütü
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 2 adet sebze suyu küpü
  • tuz
  • Yasemin pirinci
  • servis için limon (isteğe bağlı)
  • Üstü için taze kişniş (isteğe bağlı)


İsteğe bağlı

  • 1 paket Damak zevkine göre Tofu
  • 1 dl un
  • Derin kızartma için 5 dl doğal yağ

Talimatlar
  1. Soğanı iri iri doğrayın. Biberleri soyun ve biberi ve kabakları iri parçalar halinde kesin.
  2. Nohutları boşaltın.
  3. Kırmızı biber ezmesini Hollanda fırınında veya yağda tencerede orta ateşte 1-2 dakika kızartın.
  4. Soğan, nohut, hindistan cevizi sütü, şeker ve et suyu küplerini ekleyin ve 3 dakika kaynamaya bırakın.
  5. Biber ve kabak ekleyin. 2 dakika daha pişirelim. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  6. (isteğe bağlı) Tofuyu inç küpler halinde kesin. Unla karıştırın. Yağı 340°F/170°C'ye kadar ısıtın. Tofuyu altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar 2 - 4 dakika boyunca halkalar halinde kızartın.
  7. Güveci pirinç ve limonla servis edin. Tofu ve kişnişle patlatın (isteğe bağlı).

chickpea stew in a dutch oven


Hinterlassen Sie einen Kommentar

Bu site hCaptcha ile korunuyor. Ayrıca bu site için hCaptcha Gizlilik Politikası ve Hizmet Şartları geçerlidir.


PİŞİRME, PİŞİRME VE PİŞİRME İÇİN İPUÇLARI VE İLHAM ALANLARI

Alle anzeigen