Zeytin Ekmeği Izgara Peynirli Kızarmış Domates Çorbası
Hiçbir şey domates çorbası ve ızgara peynirin rahatlatıcı birleşimini geçemez—ama bu Zeytin Ekmeği ile Izgara Peynirli Kavrulmuş Domates Çorbası bir üst seviyeye taşıyor. Yavaş kavrulmuş domatesler çorbaya derin, zengin bir lezzet getirir, tatlılığı tam kıvamında bir ekşilikle dengeler. Sağlam zeytin ekmeği ve eriyen peynirle yapılan çıtır, altın rengi ızgara peynirle eşleştirilen bu yemek, rustik ve lüksün mükemmel karışımıdır. İster soğuk bir akşam olsun ister sadece rahat bir klasik isteyin, bu tarif tam aradığınız lezzet olacak. Hadi başlayalım!
2 - 4 porsiyon
Malzemeler
- 9 - 10 domates
- 1 küçük sarı soğan
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 3 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 su bardağı krema
- 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan
- 3 yemek kaşığı taze fesleğen
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- tuz ve karabiber
Talimatlar
- Fırını 400°F/200°C'ye önceden ısıtın.
- Domatesleri ikiye bölün ve kesik tarafları yukarı bakacak şekilde fırına dayanıklı bir kaba yerleştirin. Soğanı dilimlere ayırın ve kaba ekleyin. Sarımsağı ekleyin ve zeytinyağı gezdirin. İyi kaplanması için fırça kullanın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Fırında 40-50 dakika kavurun.
- Tüm malzemeleri bir blendera koyun ve krema, parmesan, fesleğen ve domates salçasını ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve damak tadınıza göre baharatlandırın.
- ızgara peynir ile servis yapın.
Ekmek için, ev yapımı Zeytin ekmeği kullandık, emaye dökme demir ekmek kalıbımızda yapıldı. Ayrıca yedek zeytinlerle bacon sarılı zeytinler yaptık.
BİR TARİFİ SONRAKİ İÇİN KAYDET?
Bu tarifi daha sonra kaydetmek istiyorsanız, yazdırabilir, sayfayı yer imlerine ekleyebilir veya Pinterest'e kaydedebilirsiniz.
Resimler olmadan tarif nasıl yazdırılır
- Git https://www.printfriendly.com/
- Tarifin bağlantısını giriş alanına girin ve "Önizleme" düğmesine tıklayın.
- Önizlemede, yazdırmak istemediğiniz öğenin (resimler veya diğer öğeler) üzerine gelin ve kaldırmak için çöp kutusu simgesine tıklayın.
- İşiniz bittiğinde, yazdır düğmesine tıklayın.
Yorum bırak