Hollanda Bebeği nedir?

Dutch baby, ocakta pişirmek yerine fırında pişirilen büyük, kabarık bir pankek türüdür. Almanya kökenlidir ve Alman pankeki veya Bismarck olarak da bilinir. Popover veya Yorkshire pudingi'ne benzer, ancak genellikle tuzlu yerine tatlı olarak servis edilir.

Bir Dutch baby yapmak için un, yumurta, süt, şeker ve tereyağı gereklidir. Lezzet için vanilya özü veya limon kabuğu rendesi gibi diğer malzemeler ekleyebilirsiniz. Başlamak için fırınınızı önceden ısıtacak ve büyük, sığ bir pişirme kabında veya dökme demir tavada biraz tereyağı eriteceksiniz.

Sonra, kuru malzemeleri bir kapta karıştıracak ve ardından yumurtalar ile sütü ekleyip hamur pürüzsüz olana kadar çırpacaksınız. Hamuru, eritilmiş tereyağı ile birlikte pişirme kabına dökün ve ardından fırına verin.

Dutch baby pişerken kabaracak, dışı altın kahverengi ve içi yumuşak, hassas büyük kabarık bir pankek oluşturacaktır. Piştikten sonra, fırından sıcak olarak tercih ettiğiniz malzemelerle servis yapabilirsiniz. Popüler seçenekler arasında meyve, pudra şekeri, akçaağaç şurubu ve çırpılmış krema bulunur.

Dutch babies'in harika yanlarından biri, kolayca kişiselleştirilebilmesidir. Hamura farklı un türleri kullanabilir veya tarçın ya da muskat gibi baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca geleneksel tarife farklılık katmak için hamura meyve veya çikolata parçacıkları eklemeyi deneyebilirsiniz.

Genel olarak, Dutch babies lezzetli ve etkileyici bir kahvaltı veya brunch yemeğidir ve arkadaşlarınızı ve ailenizi etkileyecektir. Bir sonraki benzersiz ve lezzetli kahvaltı seçeneği arayışınızda bu tarifi deneyin.

Ücretsiz dutch oven tarifleri burada bulunabilir. Diğer tariflere ana menüdeki tarif bağlantısına tıklayarak ulaşabilirsiniz.