Chuck ·
Senegalese Food ·
Sığır Etli Küçük Bezelyeler
Malzemeler
- 1 kg / 2.2 lb dana kaburga bifteği
- 7.5 dl su
- 3 sarı soğan, doğranmış
- 8 diş sarımsak, kıyılmış
- 5 yemek kaşığı pişirme yağı
- 2.5 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 1.5 yemek kaşığı tatlı acı sos
- 1.5 et bulyon küpü
- 1.5 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1.5 çay kaşığı kuru kekik
- 1.5 çay kaşığı kırmızı biber tozu
- 600 g dondurulmuş yeşil bezelye
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 2 ml karabiber
- güveç ile servis yapmak için ekmek ve isteğe bağlı olarak püre haline getirilmiş patates (patates ezici kullanarak).
Ekipman
Talimatlar
- Eti 2 - 3 cm parçalar halinde kesin.
- Orta ateşte bir dökme demir Dutch oven içinde eti pişirme yağında kahverengileştirin.
- Soğan ve sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
- Su, sirke, tatlı biber sosu, bulyon küpü, hardal, kekik, biber, tuz ve karabiber ekleyin. Kaynamaya getirin ve et yumuşayana kadar yaklaşık 1,5 - 2 saat kısık ateşte pişirin.
- Bezelyeleri ekleyin ve yaklaşık 5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
- Tuz, karabiber ve biber ile tatlandırın.
- Ekmek ve örneğin rendelenmiş patates ile servis yapın.
BİR TARİFİ SONRAKİ İÇİN KAYDETMEK Mİ İSTİYORSUNUZ?
Bu tarifi daha sonra kaydetmek istiyorsanız, yazdırabilir, sayfayı yer imlerine ekleyebilir veya Pinterest'e kaydedebilirsiniz.
Resimleri olmadan tarif nasıl yazdırılır
- Git https://www.printfriendly.com/
- Tarifin bağlantısını giriş alanına girin ve "Önizleme" düğmesine tıklayın.
- Önizlemede, yazdırmak istemediğiniz öğenin (resimler veya diğer öğeler) üzerine gelin ve kaldırmak için çöp kutusu simgesine tıklayın.
- İşiniz bittiğinde, yazdır düğmesine tıklayın.
Yorum bırak