Patates Kroketleri
Misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir aperatif veya yan yemek mi arıyorsunuz? Bu harika patates kroketi tarifine göz atın! Bu çıtır ve lezzetli lokmalar her yemeğe mükemmel bir ektir ve sadece birkaç basit malzemeyle kolayca yapılır. Püre haline getirilmiş patates dolgusu peynir, otlar ve baharatlarla karıştırılır, ardından galeta ununa bulanıp altın rengini alana kadar kızartılır. En sevdiğiniz sosla servis yapın ve şaşırmaya hazır olun!
30 adet
Malzemeler
- 1 kg patates
- 1 yumurta
- 0.75 dl çok amaçlı un
- 0.5 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- 2 dl parmesan
- 1 çay kaşığı tuz
- Kızartmak için 1 l kanola yağı
Pane
- 2 çırpılmış yumurta
- 2 dl çok amaçlı un
- 3 dl panko veya galeta unu
Servis için
- Mayonez
- Limon
Talimatlar
- Patatesleri soyun ve haşlayın.
- Patatesleri bir patates ezici ile bir kaseye ezin.
- Patatesleri yumurta, un, parmesan, limon kabuğu rendesi ve tuz ile karıştırın.
- Patates karışımını 30 top haline getirin.
- Topları önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak pankoya bulayın.
- Yağı yaklaşık 180°C / 356°F'ye ısıtın.
- Kroketleri altın rengini alana kadar, yaklaşık 1 dakika derin yağda kızartın. Bir kağıt havlu üzerine alın.
- Üzerine biraz rendelenmiş parmesan ve iri tuz serpin.
- Mayonez ve limon ile servis yapın.
Yorum bırak