Tavuk Graten

4 - 6 porsiyon

Malzemeler

• 4 Tavuk filetosu 
• Chicken & Steak Yağlama (Santa Maria)
• 4 dl Crème fraîche
• 125 g Cantadou 4 pepper fresh cheese 
• 2 ½ dl Krema
• 1 çay kaşığı karabiber veya karışık biber
• 1 kırmızı biber
• 1 yeşil biber
• 1 tavuk suyu küpü 
• 1 sebze et suyu küpü 
• 2 dl rendelenmiş peynir

Ekipman

• Orta Boy Emaye Dökme Demir Dutch Oven Tencere
• Dökme Demir Tava
• Granite Havan ve Tokmak
• Emaye Dökme Demir Roasting Pan Pişirme Kabı

Talimatlar

1. Filetoları daha küçük parçalara kesin, tavuk & steak yağlama ile baharatlayın ve altın kahverengi olana kadar kızartın. Tavuğu bir fırın kabına veya roasting pan koyun.
2. Cantadou, Crème fraîche, Krema, et suyu küpleri ve karabiberi birlikte çırpın. Bir dakika kaynamaya bırakın. 
3. Dolmalıkları daha küçük parçalara kesin ve sosla birlikte kaynamaya bırakın.
4. Sosu tavuğun üzerine dökün ve rendelenmiş peynirle kaplayın.
5. Yaklaşık 35 dakika 200°C/392°F'de pişirin.
6. Pirinç ve salata ile servis yapın.