Ev Yapımı Soda Ekmeği

Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı tam mısır unu
• 2 su bardağı süt
• Bir tutam tuz
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı bal
• İstediğiniz tat (isteğe bağlı)

Ekipman

• Enameled Cast Iron Roasting Pan Baking Dish

Talimatlar

1. Fırını 200°C/392°F'ye ısıtın.
2. Malzemeleri bir kapta karıştırın.
3. Hamuru top şekline getirin, üzerine biraz zeytinyağı sürün ve isteğe bağlı olarak biraz yulaf serpin.
4. Ekmek üstüne, neredeyse tamamen kesilecek şekilde bir x işareti yapın.
5. Fırında yaklaşık 20 dakika pişirme kabında pişirin.

Hamuru bir gece önceden hazırlayabilirsiniz ancak kabartma tozunun fırının ısısında aktive olacağını ve dinlenme sırasında kabarmayacağını unutmayın.