Kavrulmuş Kabak Çorbası
Hava serinlediğinde, fırınlanmış Butternut Kabak Çorbası kadar rahatlatıcı bir şey yoktur. Bu tarif, butternut kabakların doğal tatlılığını ortaya çıkarır; onları karamelize olana kadar fırınlar, ardından sıcak baharatlar ve hafif bir krema dokunuşuyla ipeksi pürüzsüzlükte bir çorbaya dönüştürür. Sonuç? Hem sıcak hem de doyurucu, zengin ve besleyici bir yemek. İster kolay bir hafta içi akşam yemeği, ister şık bir başlangıç arıyor olun, bu çorba kesinlikle etkileyici olacak.
2 porsiyon
Malzemeler
- 3 su bardağı küp doğranmış butternut kabak
- 1 sarı soğan
- 1 baş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 sebze bulyon küpü
- 0.5 l su
- 2 - 3 dl krema
- 1/3 su bardağı rendelenmiş parmesan (isteğe bağlı)
- 1-2 ml kajun biberi
- taze çekilmiş karabiber
Ekipman
Talimatlar
- Fırını 400°F/200°C'ye önceden ısıtın
- Butternut kabağı bir fırın tepsisine ekleyin. Soğanı soyun, ikiye bölün ve tepsiye ekleyin. Sarımsak başının üstünü kesin ve tepsiye ekleyin. Zeytinyağı gezdirin ve tüm malzemelerin kaplandığından emin olun.
- Fırında yaklaşık 35 dakika kavurun.
- Bir tencerede suyu kaynatın ve stok küpünü ekleyin, stok küpü eriyene kadar karıştırın.
- Butternut kabak, soğan ve sarımsağı ve yaklaşık yarısını stok suyunun bir karıştırıcıya ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- 2 dl krema, parmesan ve kajun biberi ekleyin ve karıştırın.
- Çorbanın kıvamını kontrol edin. Daha ince bir çorba isterseniz biraz daha stok suyu ekleyin.
- (İsteğe bağlı) Çorbayı bir mutfak süzgecinden geçirin.
- Üzerine taze çekilmiş karabiber ve krema ile servis yapın.
BİR TARİFİ SONRAKİ İÇİN KAYDETMEK Mİ İSTİYORSUNUZ?
Bu tarifi daha sonra kaydetmek isterseniz, yazdırabilir, sayfayı yer imlerine ekleyebilir veya Pinterest'e kaydedebilirsiniz.
Resimler olmadan tarif nasıl yazdırılır
- Git https://www.printfriendly.com/
- Tarifin bağlantısını giriş alanına girin ve "Önizleme" düğmesine tıklayın.
- Önizlemede, yazdırmak istemediğiniz öğenin (resimler veya diğer öğeler) üzerine gelin ve kaldırmak için çöp kutusu simgesine tıklayın.
- İşiniz bittiğinde, yazdır düğmesine tıklayın.
Yorum bırak