ezilmiş Patates

smashed potatoes and chicken in a cast iron serving pan

12 - 14 küçük patates

6 - 8 orta boy patates

Malzemeler

  • patates
  • 1 yemek kaşığı kaynatma için tuz
  • 30 gr tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • baharat için tuz ve karabiber
  • doğranmış taze maydanoz (isteğe bağlı)

Talimatlar

  1. Bir tencerede patatesleri suyla kaplayın ve tuzu ekleyin. Küçük patates kullanıyorsanız patatesleri yaklaşık 20-25 dakika, orta boy patates kullanıyorsanız 30 dakika kadar haşlayın.
  2. Fırını 200°C/390°F'ye önceden ısıtın.
  3. Patatesleri süzün ve yaklaşık 5 dakika kurumasını bekleyin.
  4. Patatesleri patates ezici, çatal veya bardağın dibiyle ezin. Ne kadar ince olursa o kadar çıtır olur.
  5. Tereyağını eritin ve patateslerin üzerine gezdirin. Daha sonra zeytinyağını gezdirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  6. Patateslerin kalınlığına ve kişisel tercihinize bağlı olarak fırında 45 - 55 pişirin. Onları çevirmeyin.
  7. Doğranmış maydanozla sıcak servis yapın.

smashed potatoes

Leave a comment

Bu site hCaptcha ile korunuyor. Ayrıca bu site için hCaptcha Gizlilik Politikası ve Hizmet Şartları geçerlidir.


PİŞİRME, PİŞİRME VE PİŞİRME İÇİN İPUÇLARI VE İLHAM ALANLARI

View all