Ev yapımı pancarlı makarna

Malzemeler

• 3 yumurta
• 350 gram un
• 1 dl / 100 g Pancar suyu 
• 2 çay kaşığı Kaşer tuzu (veya 1 çay kaşığı sofra tuzu) 5,7g

Yol Tarifleri

1. Un ve tuzu mutfak robotunda 10 saniye karıştırın.
2. Islak malzemeleri ekleyin ve hamur oluşana kadar işlem yapın.
3. 12 dakika boyunca elle yoğurun. Hamur çok ıslaksa gerektiği kadar un ekleyin.
4. Hamuru unlayın ve plastiğe sarın, ardından hamurun oda sıcaklığında 30 dakika ila 5 saat dinlenmesini sağlayın.