Levanten Izgara Za’atar Tavuk
Cesur, aromatik ve ızgaranın öpücüğüyle, bu Levant esintili tavuk yemeği Doğu Akdeniz'in özünü tabağınıza getirir. Zeytinyağı, limon, sarımsak ve kokulu ev yapımı za’atar karışımında marine edilen tavuk, tam kıvamında ekşilik ve kömürleşme ile derin, otlu bir lezzet kazanır.
İster sulu butlar ister yağsız, yumuşak filetolar kullanın, bu yemek zahmetsiz ama karakter doludur. Yanında sıcak pita, çıtır bir salata ve bir kaşık serin yoğurt sosu ile servis edin, böylece hafta içi akşamları veya hafta sonu buluşmaları için hem canlı hem de doyurucu bir yemek elde etmiş olursunuz.
🐓 Tavuk
-
4–5 kemiksiz, derisiz tavuk budu
veya -
2 büyük kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, yatay olarak ikiye kesilmiş ve 4 ince fileto oluşturmak için
💡 Daha az yağlı et tercih ediyorsanız fileto kullanmak harika bir seçenektir. Sadece butlardan biraz daha hızlı pişeceğini unutmayın.
🧄 Marine
-
3 yemek kaşığı zeytinyağı
-
3 diş sarımsak, ince kıyılmış
-
1 limonun suyu
-
Tuz ve taze çekilmiş karabiber, damak tadınıza göre
🥣 Sos
🍳 Ekipman
📋 Talimatlar
-
Ev yapımı za’atar yapın.
-
Marine: 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 diş kıyılmış sarımsak, 1 limon suyu ve 1½ yemek kaşığı za’atar karıştırın. Yarı çözdürülmüş tavuk butlarını 2 saatten gece boyuna kadar marine edin.
- Mediterranean Breeze Sosu hazırlayın
-
Izgara: Orta-yüksek ateşte, 4-5 parçayı aynı anda yaklaşık 4-5 dakika/yan boyunca ızgara yapın, yanık olana kadar. 5-10 dakika dinlendirin.
-
Servis: Tavuğu tabağa koyun, üzerine taze dereotu gezdirin/süsleyin ve Mediterranean Breeze Sos, salata ve sıcak pita ile servis yapın
BİR TARİFİ SONRAKİ İÇİN KAYDETMEK Mİ İSTİYORSUNUZ?
Bu tarifi daha sonra kaydetmek istiyorsanız, yazdırabilir, sayfayı yer imlerine ekleyebilir veya Pinterest'e kaydedebilirsiniz.
Resimler olmadan tarif nasıl yazdırılır
- Git https://www.printfriendly.com/
- Tarifin bağlantısını giriş alanına girin ve "Önizleme" düğmesine tıklayın.
Yorum bırak