Ev Yapımı Makarna

2-3 Porsiyon

Malzemeler

• 400 gram Un
• 4 Yumurta

Talimatlar

1. Unla yuvarlak bir duvar oluşturun ve yumurtaları unun ortasına dökün.

2. Bir çatal ile karıştırın ve unu azar azar çırparak ekleyin.
3. Hamur pürüzsüz bir kıvama gelene kadar yaklaşık 5 dakika karıştırıp yoğurun. Hamuru 2 parçaya bölün, streç filme sarın ve bir saat buzdolabına koyun. Mümkün olduğunca ince açın ve istediğiniz makarna türüne göre kesin (uzun makarna için kesimi kolaylaştırmak adına hamuru katlayın) veya makarna makinesi ile şekillendirin.

4. Makarnayı 2-3 dakika haşlayın ve pişip pişmediğini kontrol edin.