Turşu Kırmızı Soğan, Beyaz Balık Havyarı ve Kavrulmuş Fındık ile Kudüs Enginarı Çorbası
Hem lüks hem de derinlik dolu bir çorba mı arıyorsunuz? Bu Jerusalem Artichoke Çorbası, sunchoke'ların zengin, topraksı tatlarını ön plana çıkaran, güzelce kremamsı, fındıksı ve hafif tatlı bir yemektir. Ancak onu gerçekten farklı kılan şey, katmanlı dokular ve cesur, zıt tatlar ekleyen turşu kırmızı soğanlar, narin whitefish yumurtası ve çıtır kavrulmuş fındıklardır. Şık bir akşam yemeği için veya çorbanızı bir üst seviyeye taşımak istediğinizde mükemmel olan bu yemek, hem etkileyici hem de lezzetlidir.
3 - 4 porsiyon
Malzemeler
- 600 gram Jerusalem Artichoke
- 1 sarı soğan
- 2 dl beyaz şarap
- 3 dl krema
- 6 dl su
- tuz, karabiber
Sos
- Turşu Kırmızı Soğan
- 1 dl Kavrulmuş Fındık
- 8 yemek kaşığı Whitefish Roe
- zeytinyağı
- Sandviç tere (isteğe bağlı)
Ekipman
Malzemeler
- Soğanı ve Jerusalem artichoke'u doğrayın.
- Soğanı tereyağında pişirin. Şarabı ekleyin ve 1/3 oranına inene kadar kaynamaya bırakın. Kremayı ve suyu ekleyin, doğranmış Jerusalem artichoke'u karıştırın ve Jerusalem artichoke yumuşayana kadar, yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
- Malzemeleri karıştırın ve tuz ile karabiberle tadına bakın.
- Her çorba kasesine sosu ekleyin ve hemen servis yapın.
Resimler olmadan tarif nasıl yazdırılır
- Git https://www.printfriendly.com/
- Tarifin bağlantısını giriş alanına girin ve "Önizleme" düğmesine tıklayın.
- Önizlemede, yazdırmak istemediğiniz öğenin (resimler veya diğer öğeler) üzerine gelin ve kaldırmak için çöp kutusu simgesine tıklayın.
- İşiniz bittiğinde, yazdır düğmesine tıklayın.
Yorum bırak