Lüks Karides Rulosu

karidesli rulo

6 porsiyon

Malzemeler

Krep

  • 125 g tereyağı
  • 2 1/2 dl un
  • 3 dl süt
  • tuz
  • 4 yumurta

Karides dolgusu

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3/4 dl un
  • 2 1/2 dl süt
  • 1 1/2 dl krema
  • 1 dl rendelenmiş peynir
  • 250 - 300 gram soyulmuş karides
  • 2 yemek kaşığı doğranmış dereotu
  • tuz ve karabiber
  • 1 - 2 yemek kaşığı rendelenmiş yaban turpu (isteğe bağlı)

Süsleme

  • 1 1/2 dl rendelenmiş peynir
  • 100 g soyulmuş karides
  • dereotu
  • 3 - 4 dilim limon

Talimatlar

  1. Fırını 200°C/400°F'ye önceden ısıtın.
  2. Orta ateşte bir tencerede tereyağını eritin.
  3. Un, süt ve tuz ekleyin, hamur tencerenin kenarlarından ayrılana kadar karıştırın. Tencereyi ocaktan alın ve yumurtaları teker teker ekleyip elektrikli el mikseriyle çırpın.
  4. Hamuru yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine (yaklaşık 40 x 30 cm) yayın.
  5. Yaklaşık 20 dakika fırında pişirin. Yağlı kağıt üzerinde soğumaya bırakın.
  6. Karides dolgusu için: Orta ateşte bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyip karıştırın. Süt ve kremayı ekleyin. Karıştırarak kaynamaya getirin. Ara ara karıştırarak yaklaşık 5 dakika kaynamaya bırakın.
  7. Peynir, karides, dereotu ve yaban turpu karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  8. Sosun çok sulu olmadığından emin olun. Karidesler su katabilir ve sosun krepe yapışması için koyulaştırmak amacıyla biraz un eklemeniz gerekebilir.
  9. Karides dolgusunu krepe yayın. En uzun kenarından başlayarak rulo yapın. Rulo yaparken sadece kağıdı çekmeyip, ellerinizle sıkıca tutarak yağlı kağıdı kullanın.
  10. Ruloyu ek yeri aşağıda olacak şekilde yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin.
  11. Üzerine peynir ekleyin ve yaklaşık 10 dakika fırında pişirin.
  12. Karides, dereotu ve limon ile süsleyin

krep hamuru

krep hamuru bir tabakaya yayılmış

rulo yapılmaya hazır fırınlanmış krep

karides dolgusu

karides dolgulu krep

rendelenmiş peynirli krep rulosu

servise hazır karides rulosu

servis edilen karides rulosu

tabaklanmış karides rulosu


BİR TARİFİ SONRAKİ İÇİN KAYDET?

Bu tarifi daha sonra kaydetmek istiyorsanız, yazdırabilir, sayfayı yer imlerine ekleyebilir veya Pinterest'e kaydedebilirsiniz.


Resimler olmadan tarif nasıl yazdırılır

  1. Git https://www.printfriendly.com/
  2. Tarifin bağlantısını giriş alanına girin ve "Önizleme" düğmesine tıklayın.
  3. Önizlemede, yazdırmak istemediğiniz öğenin (resimler veya diğer öğeler) üzerine gelin ve kaldırmak için çöp kutusu simgesine tıklayın.
  4. İşiniz bittiğinde, yazdırma düğmesine tıklayın.

Yorum bırak

Bu site hCaptcha ile korunuyor. Ayrıca bu site için hCaptcha Gizlilik Politikası ve Hizmet Şartları geçerlidir.