Bibimbap with mushrooms ·
Chili Cucumber ·
Kimchi ·
Marinated bean sprouts ·
Marinated spinach with sesame ·
Spinach ·
Mantarlı bibimbap
4 porsiyon
Malzemeler
Marinasyon
- 2 çay kaşığı Japon soyası
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı susam yağı
- 1 yemek kaşığı beyaz şarap
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1/2 dl ince dilimlenmiş yeşil soğan
- 300 gr dilimlenmiş mantar, örneğin portabello veya mantar.
- 4 porsiyon pirinç
- 4 yumurta
- 1 yemek kaşığı yemeklik yağ
Sunum için
- 3 dl kimçi
- 1 porsiyon susamlı marine edilmiş ıspanak
- 1 parti marine edilmiş fasulye filizi
- 1 parti biberli salatalık turşusu
- 3 yemek kaşığı gochujang
Yol Tarifleri
- Marine sos için tüm malzemeleri karıştırın ve ardından mantarları ekleyin. En az 20 dakika dinlenmeye bırakın.
- Pirinçleri paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
- Yumurtaları yağda kızartın. Mantarları bir tavada yüksek ateşte yaklaşık 5 dakika kızartın.
- Pirinçleri 4 kasenin dibine koyun. Üstüne kimchi, susamlı marine edilmiş ıspanak, marine edilmiş fasulye filizi ve biberli salatalığı ayrı ayrı ekleyin ve yumurtayla bitirin. Gochujang ile servis yapın.
Deja un comentario