Lüks Karides Rulo

6 porsiyon

Malzemeler

Gözleme

• 125 gr tereyağı
• 2 1/2 dl un
• 3 dl süt
• tuz
• 4 yumurta

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3/4 dl un
• 2 1/2 dl süt
• 1 1/2 dl krema
• 1 dl rendelenmiş peynir
• 250 - 300 gram soyulmuş karides
• 2 yemek kaşığı dereotu, doğranmış
• tuz ve karabiber
• 1 - 2 yemek kaşığı yaban turpu, rendelenmiş (isteğe bağlı)

• 1 1/2 dl rendelenmiş peynir
• 100 gr soyulmuş karides
• dereotu
• 3 - 4 dilim limon

1. Fırını 200°C/400°F'ye önceden ısıtın.
2. Bir tencerede orta ateşte tereyağını eritin.
3. Un, süt ve tuzu ekleyin ve hamur tencerenin kenarlarından ayrılıncaya kadar karıştırın. Tencereyi ocaktan alıp birer birer yumurta ekleyin ve elektrikli el mikseri ile çırpın.
4. Hamuru parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine (yaklaşık 40 x 30 cm/15,75" x 11,8") yayın.
5. Fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Parşömen kağıdı üzerinde soğumaya bırakın.
6. Karides dolgusu için: Tereyağını bir tencerede orta ateşte eritin. Unu karıştırın. Sütü ve kremayı ekleyin. Karıştırırken kaynama noktasına getirin. Ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika kaynamaya bırakın.
7. Peynir, karides, dereotu ve yaban turpunu karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
8. Sosun çok gevşek olmadığından emin olun. Karidesler muhtemelen biraz su ekleyebilir ve siz de sosu koyulaştırıp yuvarlarken krepin üzerine yapışmasını sağlamak için biraz un eklemeniz gerekebilir.
9. Karides dolgusunu krepin üzerine yayın. En uzun kenarından rulo şeklinde sarın. Yuvarlarken parşömen kağıdını ellerinizle sıkıca tutarak kullanın (yalnızca kağıdı çekmekle kalmayın).
10. Ruloyu, parşömen kağıdıyla kaplı bir kağıdın üzerine bağlantı yeri aşağı gelecek şekilde konumlandırın.
11. Üstüne peynir ekleyin ve yaklaşık 10 dakika fırında pişirin.
12. Karides, dereotu ve limonla süsleyin

TARİFİ DAHA SONRA İÇİN KAYDEDİLMEK Mİ?

Bu tarifi daha sonra kullanmak üzere kaydetmek istiyorsanız, yazdırabilir, sayfaya yer işareti koyabilir veya Pinterest'e kaydedebilirsiniz.

Resimler olmadan bir tarif nasıl yazdırılır

1. https://www.printfriendly.com/'e gidin
2. Tarifin bağlantısını giriş alanına girin ve "Önizleme" butonuna tıklayın.
3. Önizlemede, yazdırmak istemediğiniz öğenin (resimler veya diğer öğeler) üzerine gelin ve kaldırmak için çöp kutusu sembolüne tıklayın.
4. İşiniz bittiğinde yazdır düğmesine tıklayın.