Mavi Peynirli Ekmek ile Brokoli Çorbası
Kremamsı, rahatlatıcı ve lezzet dolu bu Brokoli Çorbası ve Mavi Peynirli Ekmek, çorba severler için mutlaka denenmesi gereken bir tarif. Kadifemsi pürüzsüz brokoli çorbası zengin ama hafif, derin ve topraksı bir tada sahip olup, mavi peynirin cesur ve ekşi notalarıyla mükemmel uyum sağlar. Ve en güzel kısmı? Bu yemeği bir üst seviyeye taşıyan, dışı çıtır çıtır, içi yumuşak ve peynirli sıcak mavi peynirli ekmek dilimi. Soğuk akşamlar veya hızlı ve doyurucu bir yemek istediğinizde mükemmel olan bu tarif, yapımı kolay ve lezzetlidir.
Malzemeler
- 500 g brokoli
- 1 sarı soğan
- 1 sarımsak dişi
- 2 patates
- 2 sebze bulyon küpü
- 2,5 dl krema
- 140 g mavi peynir
- 4 dilim ekşi mayalı ekmek veya tercih ederseniz başka ekmek
- 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- sızma zeytinyağı
- süslemek için taze maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
- karabiber
Ekipman
Talimatlar
- Fırını en yüksek ayara ısıtın.
- Brokoliyi daha küçük parçalara kesin, soğanı ve sarımsak dişini doğrayın, patatesleri ise 2 cm parçalar halinde kesin.
- Orta ateşte bir Dutch oven içinde zeytinyağı ekleyin ve brokoli, soğan ve sarımsağı yaklaşık 5 dakika mühürleyin.
- Su, bulyon küpleri, tuz ve karabiberi ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kısık ateşte pişirin.
- Çorbayı karıştırın, ardından kremayı ekleyin ve sirkeyle tadına bakın.
- Mavi peyniri dilimleyin ve ekmeğin üzerine koyun, fırında yaklaşık 3-5 dakika pişirin.
- Ekmeği çorbayla servis edin veya 1 cm parçalar halinde kesin ve üzeri için kruton olarak kullanın.
- Çorbaya yaklaşık 1 yemek kaşığı zeytinyağını daire şeklinde gezdirin ve üzerine taze maydanoz serpin.
BİR TARİFİ SONRAKİ İÇİN KAYDETMEK Mİ İSTİYORSUNUZ?
Bu tarifi daha sonra kaydetmek isterseniz, yazdırabilir, sayfayı yer imlerine ekleyebilir veya Pinterest'e kaydedebilirsiniz.
Resimleri olmadan tarif nasıl yazdırılır
- Git https://www.printfriendly.com/
- Tarifin bağlantısını giriş alanına girin ve "Önizleme" düğmesine tıklayın.
- Önizlemede, yazdırmak istemediğiniz öğenin (resimler veya diğer öğeler) üzerine gelin ve kaldırmak için çöp kutusu simgesine tıklayın.
- İşiniz bittiğinde, yazdır düğmesine tıklayın.
Yorum bırak