Çocukların Bayılacağı Lezzetli ve Besleyici Çorba Yapmanın 5 Püf Noktası

Çorba çocuklar için mükemmel bir besindir çünkü onlara gerekli besinleri, sıvıyı ve sıcaklığı sağlar. Üstelik çorba çok yönlüdür ve farklı tat tercihlerine ve beslenme ihtiyaçlarına göre çeşitli malzemelerle hazırlanabilir. Bu blog yazımızda çocuklar için en iyi çorbanın nasıl hazırlanacağını tartışacağız ve çocuklara uygun bazı çorba tariflerini tanıtacağız.

1. Besin açısından zengin bir baz seçin

Çorbanın temeli, besin içeriğinin temelini oluşturur. Bu nedenle çorbaya gerekli vitaminleri, mineralleri ve lifi sağlayacak, besin açısından zengin bir baz seçmek önemlidir. Tavuk suyu, sığır eti suyu, sebze suyu ve kemik suyu, çocuk çorbasının temeli için mükemmel seçeneklerdir. Yağ oranı düşük, protein oranı yüksek, vitamin ve mineral yüklüdürler.

2. Bir sürü sebze ekleyin

Çocuklar sebzelere pek düşkün olmayabilir, ancak onları çorbaya dahil etmek, onları daha fazla tüketmelerini sağlamanın akıllıca bir yoludur. Havuç, kereviz, soğan, sarımsak ve tatlı patates gibi sebzelerin eklenmesi çorbayı daha besleyici ve lezzetli hale getirecektir. Kremalı bir çorba yapıyorsanız sebzeleri püre haline getirmek çorbaya çocukların hoşuna gidecek pürüzsüz bir kıvam verecektir.

3. Eğlenceli şekilli makarna kullanın

Çocuklar eğlenceli şekilli makarnayı severler ve bunları çorbaya dahil etmek, yemeği onlar için daha çekici hale getirmenin harika bir yoludur. Yıldızlar, alfabeler ve deniz kabukları gibi makarna şekilleri çorbayı yemeyi daha eğlenceli hale getirecek. Üstelik makarna çorbaya karbonhidrat katarak çocuklara günlük aktiviteleri için enerji sağlar.

4. Renkli hale getirin

Renkler, yiyeceklerin çocuklar için çekici hale getirilmesinde önemli bir rol oynar. Kırmızı biber, sarı kabak, yeşil bezelye gibi renkli sebzelerin eklenmesi çorbayı görsel olarak çocuklar için daha çekici hale getirecektir. Üstelik bu sebzeler bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan antioksidanlar açısından da zengindir.

5. Protein ekleyin

Çorbaya protein eklemek onu daha doyurucu ve besleyici hale getirir. Çocuklar büyümeleri ve gelişmeleri için proteine ​​ihtiyaç duyarlar ve çorbaya tavuk, hindi, dana eti ve mercimek gibi protein kaynaklarının eklenmesi onlara gerekli proteini sağlayacaktır. Dahası, protein çocukların daha uzun süre tok kalmasına yardımcı olur ve sağlıksız atıştırmalık isteklerini azaltır.

İşte deneyebileceğiniz bazı çocuk dostu çorba tarifleri:

1. Tavuk şehriye çorbası

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 havuç, doğranmış
• 2 kereviz sapı, doğranmış
• 1 çay kaşığı kurutulmuş kekik
• 1 defne yaprağı
• 6 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı pişmiş kıyılmış tavuk
• 2 bardak yumurtalı erişte
• Tadına göre tuz ve karabiber

Talimatlar:

1. Büyük bir tencerede zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Soğan, sarımsak, havuç ve kereviz ekleyin. 5 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

2. Kekik ve defne yaprağını ekleyin. 1 dakika pişirin.

3. Tavuk suyunu ekleyin ve kaynatın.

4. Rendelenmiş tavuk ve yumurtalı erişteyi ekleyin. Erişteler yumuşayıncaya kadar pişirin.

5. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.

6. Kremalı domates çorbası

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 kutu domates sosu
• 1 kutu doğranmış domates
• 1 bardak tavuk suyu
• 1 bardak ağır krema
• Tadına göre tuz ve karabiber

Talimatlar:

1. Büyük bir tencerede orta ateşte tereyağını eritin. Soğan ve sarımsak ekleyin. Yumuşak olana kadar pişirin.

2. Domates sosu, doğranmış domates ve tavuk suyunu ekleyin. Kaynatın.

3. Isıyı azaltın ve 10 dakika pişirin.

4. Yoğun kremayı ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın.

5. Tadına göre tuz ve karabiber ekleyin.