Kremalı Amaretto ve Badem Dolgulu Yaban Mersinli Pasta

6 - 8 porsiyon

Malzemeler

• 250 gr yaban mersini, dondurulmuş
• 50g tereyağı (oda sıcaklığında)
• 0,5 dl şeker
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı Amaretto
• 0,5 çay kaşığı vanilya şekeri
• 2,5 dl badem unu
• 2 yemek kaşığı çok amaçlı un
• Yaklaşık 250 g - 300 g puf böreği (rulo veya dondurulmuş tabaka)
• 2 yemek kaşığı ham şeker kamışı
• Vanilya sosu

1. Fırını 356°F/180°C'ye önceden ısıtın.
2. Tereyağı ve şekeri el mikseriyle birlikte çırpın. 1 yumurta, vanilya şekeri ve Amaretto'yu ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Badem ununu ve 1 yemek kaşığı çok amaçlı unu ekleyin ve birleşene kadar karıştırın.
3. Hamuru parşömen kağıdının üzerine koyun ve kağıt kullanıyorsanız oklavayla birlikte yavaşça açın.
4. Badem kremasını hamurun üzerine yayın ancak daha sonra katlanacak kenarlarda yaklaşık 4 cm bırakın.
5. Yaban mersinlerini 1 yemek kaşığı çok amaçlı un ve 1 yemek kaşığı ham şeker kamışı ile karıştırın. Daha sonra yaban mersinlerini badem kremasının üzerine, çoğu ortada olacak şekilde yayın.
6. Fırında pişirildiğinde meyvelerin sıvısının dışarı akmasını önlemek için kenarlarını meyvelerin üzerine yeterince katlayın.
7. Katlanmış hamuru 1 çırpılmış yumurta ile fırçalayın ve kalan 1 yemek kaşığı çiğ şeker kamışını katlanmış hamurun üzerine fırçalanmış yumurtanın üzerine serpin.
8. Parşömen kağıdını kaldırarak pastayı bir tepsiye veya fırına dayanıklı bir forma yerleştirin, emaye dökme demir kızartma tavası kullandık. Fırının ortasında yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. 30 dakika sonunda hamur çok fazla renk almaya başlarsa üzerini alüminyum folyo ile örtün.
9. Pastayı krema veya vanilya sosu ile servis edin.

TARİFİ DAHA SONRA İÇİN KAYDEDİLMEK Mİ?

Bu tarifi daha sonra kullanmak üzere kaydetmek istiyorsanız, yazdırabilir, sayfaya yer işareti koyabilir veya Pinterest'e kaydedebilirsiniz.

Resimler olmadan bir tarif nasıl yazdırılır

1. https://www.printfriendly.com/'ye gidin
2. Tarifin bağlantısını giriş alanına girin ve "Önizleme" butonuna tıklayın.
3. Önizlemede, yazdırmak istemediğiniz öğenin (resimler veya diğer öğeler) üzerine gelin ve kaldırmak için çöp kutusu sembolüne tıklayın.
4. İşiniz bittiğinde yazdır düğmesine tıklayın.