Mantarlı Makarna
4 Porsiyon
Pişirme süresi: 15 dakika
Malzemeler
- 250 gram mantar (isterseniz karıştırın), dilimlenmiş
- 2 çay kaşığı balzamik veya beyaz asma sirkesi
- 4 çay kaşığı miso ezmesi
- 6 yemek kaşığı tereyağı, yumuşatılmış
- 10 diş sarımsak, kıyılmış
- 2,5 dl (240ml) ağır krema
- Kızartmak için kanola yağı
- tuz ve karabiber
- Yaklaşık 400-500 gram makarna
Talimatlar
- Makarnayı kutunun üzerindeki talimatlara göre pişirin
- Tereyağı ve misoyu miso ezmesi halinde karıştırın.
- 12" dökme demir tavaya veya dökme demir wok'a yağı, mantarları ve sarımsağı orta ateşte mantarlar hafifçe kızarıncaya kadar yaklaşık 3-5 dakika ekleyin. Sirkeyi karıştırın ve 30 saniye kızartın, ardından miso ezmesini ekleyin ve kremayı ekleyin, karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
- Makarnayı ekleyin ve mantarları makarnayla kaplayıp karıştırın.
- Taze çekilmiş biberle hemen servis yapın.
laissez un commentaire