Salsiccia & Mantar Makarna

2 - 4 porsiyon

Malzemeler

• 0.7 lb / 300 gram makarna
• 5.3 ons / 150 - 200 gram mantar
• 0.7 lb / 300 gram salsiccia sosisi
• pişirme yağı
• 1 küçük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/3 su bardağı beyaz şarap
• 1 su bardağı krema
• 1/2 su bardağı makarna suyu (gerekirse)
• 1/2 su bardağı rendelenmiş Pecorino Romano
• Tuz ve karabiber damak tadına göre

Talimatlar

1. Orta ateşte büyük bir tavada, pişirme yağı ve sosisleri ekleyin. Salsiccia'yı yaklaşık 5-7 dakika kahverengileşene kadar kızartın.
2. Mantarları ekleyin ve kahverengileşene kadar kızartın.
3. Soğanı ve sarımsağı ekleyin ve soğan yumuşayıncaya kadar kızartın.
4. Şarabı ekleyin ve yaklaşık yarı yarıya azalmasını sağlayın.
5. Makarnayı talimatlara göre pişirin ve gerekirse kullanmak için biraz makarna suyu ayırın.
6. Kremayı karıştırın ve kaynamaya getirin, sonra ısıyı kısın.
7. Makarna neredeyse al dente olduğunda, tavaya ekleyin ve sosla iyice kaplanması için karıştırın. Makarna al dente olana kadar pişirmeye devam edin.
8. Pecorino Romano'yu karıştırın ve tuz ile karabiberle tatlandırın.
9. Tadına göre daha fazla Pecorino Romano ile servis yapın.

Resimler olmadan tarif nasıl yazdırılır

1. Git https://www.printfriendly.com/
2. Tarifin bağlantısını giriş alanına girin ve "Önizleme" düğmesine tıklayın.
3. Önizlemede, yazdırmak istemediğiniz öğenin (resimler veya diğer öğeler) üzerine gelin ve kaldırmak için çöp kutusu simgesine tıklayın.
4. İşiniz bittiğinde, yazdır düğmesine tıklayın.