Balti Körili Tavuk

Malzemeler

• 1 Soğan doğranmış
• 1 yemek kaşığı Sarımsak Püresi veya 6 diş ezilmiş sarımsak
• 2 çay kaşığı Biber püresi veya 1-2 doğranmış taze biber
• 1 yemek kaşığı Domates salçası
• 1 yemek kaşığı Garam Masala Diğer köri tozu karışımlarını da kullanabilir
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• ½ çay kaşığı Zerdeçal
• 1 kutu doğranmış/ezilmiş Domates
• ½ yemek kaşığı Esmer Şeker
• ½ Limon suyu
• 350 ml/1 ½ bardak Su
• Tutam Tuz
• 1 yemek kaşığı yemeklik yağ veya sade yağ
• Bir Avuç Taze doğranmış kişniş 

• 1 yemek kaşığı yemek pişirmeil veya sade yağ
• 3 büyük Tavuk Göğsü küçük parçalar halinde kesilmiş
• 1 yemek kaşığı Tandır Köri Tozu 
• 1 Soğan ileri derecede doğranmış
• 1 Yeşil Biber tıknaz kesilmiş
• 1 Kırmızı Biber tıknaz kesilmiş

Ekipman

• Baltı Yemeği
• Wok

Talimatlar

Sos

1. Bir Balti Yemeği veya tencerede, düşük-orta ateşte yağı ve soğanı ekleyin ve 5 dakika boyunca hafifçe terletin.
2. Sarımsak, kırmızı biber ve domates salçasını ekleyin, soğanla birlikte 1 dakika karıştırın.
3. Garam masala, zerdeçal ve kırmızı biberi karıştırın.
4. Domates, limon suyu, şeker ve tuzu ekleyin.
5. Suyu dökün ve kaynatırken karıştırın.
6. Tavuğu pişirirken ara sıra karıştırarak sosun koyulaşmasını sağlayın.

Biberli ve Soğanlı Tavuk

1. Orta ateşte bir Wok veya Balti Tabağına yemeklik yağ, tavuk, soğan ve biber ekleyin.
2. Tandoori'yi karıştırın ve düzenli olarak karıştırarak orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin.
3. Tavuğun pişip pişmediğini tavuk parçasına keserek kontrol edin.
4. Sosu tavuk, biber ve soğanla birlikte dökün. Karıştırın ve yaklaşık 5 dakika kaynamaya bırakın.
5. Bir avuç dolusu kıyılmış kişnişi karıştırın.
6. Köriyi bir tutam taze kişnişle süsleyin.
7. Pirinç veya naan ekmeği, samosa ve soğan bhajisi gibi diğer Hint mezeleriyle servis yapın.

TARİFİ DAHA SONRA İÇİN KAYDEDİN Mİ?

Bu tarifi daha sonra kullanmak üzere kaydetmek istiyorsanız, yazdırabilir, sayfaya yer işareti koyabilir veya Pinterest'e kaydedebilirsiniz.

Resimler olmadan bir tarif nasıl yazdırılır

1. https://www.printfriendly.com/'ye gidin
2. Tarifin bağlantısını giriş alanına girin ve "Önizleme" butonuna tıklayın.
3. Önizlemede, yazdırmak istemediğiniz öğenin (resimler veya diğer öğeler) üzerine gelin ve kaldırmak için çöp kutusu simgesini tıklayın.
4. İşiniz bittiğinde yazdır düğmesine tıklayın.