Susamlı marine edilmiş ıspanak

Japon soya sosu ve susam yağı ile marine edilmiş ıspanak, kümes hayvanları, balık ve et için harika bir garnitürdür.

4 porsiyon

Malzemeler

• 1 dilimlenmiş yeşil soğan
• 2 L su
• 200 gram taze ıspanak
• 1 yemek kaşığı Japon soya sosu
• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 1 yemek kaşığı susam tohumu (isteğe bağlı)

Yönler

1. Yeşil soğanı dilimleyin
2. Suyu kaynamaya getirin.
3. Ispanakları suya ekleyin ve hemen suyu ve ıspanakları bir süzgece boşaltın, ardından ıspanakları buz gibi soğuk suda durulayın.
4. Tüm sıvıyı iyice sıkın
5. Ispanakları diğer malzemelerle karıştırın ve servis yapmadan önce 15 dakika dinlendirin.