Parmesan ve Biberli Kavrulmuş Karnabahar

Malzemeler

• 1 Küçük Karnabahar
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı biber
• Yaklaşık 1 dl parmesan veya damak tadına göre

Yöntem

1. Fırını 225°C / 440°F'ye önceden ısıtın
2. Zeytinyağı, pul biber, tuz ve karabiberi karıştırın.
3. Karnabaharı parçalara ayırın ve yaklaşık 1 cm'lik dilimler halinde kesin
4. Karnabaharı kızartma tavasına veya fırında güvenli bir forma koyun ve baharat karışımıyla karıştırın.
5. Yaklaşık 10 dakika fırında kızartın.
6. Kalıbı çıkarın ve karnabaharın üzerine parmesan rendeleyin ve 5 dakika daha kavurmaya bırakın.