Nduja Pastası

Baharatlı yiyecekleri seven herkes için baharatlı bir makarna sosu tarifi.

Nduja, domuz etinden yapılan ve yumuşak bir dokuya sahip baharatlı bir salume türüdür. En ünlü Kalabriya yemeklerinden biri olarak kabul edilir. Nduja, sosis veya kavanoz içinde satın alınabilir. 

4 Porsiyon

Malzemeler

• 50 gram Nduja
• 1 soğan
• 400 g Domates passatası
• Kızartmak için zeytinyağı
• Tuz ve karabiber damak tadınıza göre
• Üzeri için rendelenmiş parmesan
• Üzeri için doğranmış taze fesleğen
• Seçtiğiniz makarna

Talimatlar

1. Orta ateşte bir tencerede, wokta veya tavada soğanı yumuşayana kadar kızartın, sonra Nduja'yı ekleyin ve bir dakika kızartın.
2. Domates passatasını ekleyin ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tadına bakın, isterseniz daha fazla Nduja ekleyin.
3. Bu arada, makarnayı al dente pişirin. Sonra makarnayı makarna sosuna ekleyin ve iyice karıştırın, ardından doğranmış fesleğen ve rendelenmiş parmesan ile süsleyerek tabakta servis yapın.

BİR TARİFİ SONRAKİ İÇİN KAYDET?

Eğer bu nduja soslu makarna tarifini veya başka bir tarifi daha sonra kaydetmek isterseniz, yazdırabilir, sayfayı yer imlerine ekleyebilir veya Pinterest'e kaydedebilirsiniz.

Resimler olmadan tarif nasıl yazdırılır

1. Git https://www.printfriendly.com/
2. Tarifin bağlantısını giriş alanına girin ve "Önizleme" düğmesine tıklayın.
3. Önizlemede, yazdırmak istemediğiniz öğenin (resimler veya diğer öğeler) üzerine gelin ve kaldırmak için çöp kutusu simgesine tıklayın.
4. İşiniz bittiğinde, yazdırma düğmesine tıklayın.