Patates Kroketleri
Misafirlerinizi etkileyecek lezzetli bir meze veya garnitür mü arıyorsunuz? Patates kroketleri için bu harika tarife bir göz atın! Bu çıtır ve lezzetli atıştırmalıklar her öğüne mükemmel bir katkıdır ve sadece birkaç basit malzemeyle yapılması kolaydır. Patates püresi dolgusu peynir, otlar ve baharatlarla birleştirilir, ardından galeta unu ile kaplanır ve altın rengi mükemmelliğe kadar kızartılır. Onlara en sevdiğiniz dip sosla servis yapın ve hayran kalmaya hazır olun!
30 parça
Malzemeler
- 1 kg patates
- 1 yumurta
- 0,75 dl çok amaçlı un
- 0,5 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- 2 dl parmesan
- 1 çay kaşığı tuz
- Kızartmak için 1 lt kanola yağı
Ekmekleme
- 2 çırpılmış yumurta
- 2 dl çok amaçlı un
- 3 dl panko veya ekmek kırıntısı
Sunum için
- Mayonez
- Limon
Talimatlar
- Patatesleri soyun ve kaynatın.
- Patatesleri bir kasede patates eziciyle ezin.
- Patatesleri yumurta, un, parmesan, limon kabuğu rendesi ve tuzla karıştırın.
- Patates karışımını 30 top halinde yuvarlayın.
- Topları önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak da pankoya bulayın.
- Yağı yaklaşık 180°C / 356°F'ye ısıtın
- Kroketleri altın rengi oluncaya kadar, yaklaşık 1 dakika kadar derin kızartın. Bir parça kağıt havlunun üzerine bırakalım.
- Üstüne biraz rendelenmiş parmesan ve ince tuz ekleyin.
- Mayonez ve limonla servis yapın.
lascia un commento