Mavi Midyelerle Makarna Cozze

Dolgun ve lezzetli mavi midyelerle hazırlanan nefis Pasta Cozze tarifimizle İtalyan kıyılarının tadını çıkarın. Bu yemek, taze midyelerin tuzlu özünü ve al dente makarnayı, aromatik otlar ve baharatların uyumlu karışımıyla bir araya getiriyor. Her lezzetli, deniz esintili lokmada damak tadınızı İtalya kıyılarına taşıyacak. Bu lezzet yolculuğuna dalalım ve unutulmaz bir Pasta Cozze yaratmanın sırlarını keşfedelim.

Malzemeler

• 4 porsiyon için kutu talimatlarına göre spagetti
• 1 kg/2.2 lb taze veya dondurulmuş mavi midye (veya tercihinize göre midye)
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 dl beyaz şarap
• tuz
• taze çekilmiş karabiber
• 1/2 dl limon suyu
• 1 kırmızı biber, çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış
• 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz

Ekipman

• Balti Güveç
• Dutch oven
• Tava

Talimatlar

1. Midyeleri temizleyin ve yıkayın, bütün ve kapalı olmayanları atın. Eğer dondurulmuş kullanıyorsanız, muhtemelen zaten pişmiş olabilirler ve açılmış olmaları önemli değildir. Daha fazla bilgi için kutu üzerindeki talimatlara bakınız.
2. Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre pişirin.
3. Sarımsağı, emaye kaplı dökme demir balti tabağı, tava veya Dutch oven içinde, orta-düşük ateşte, kahverengileşmeden zeytinyağında soteleyin.
4. Şarabı dökün ve kaynamaya getirin.
5. Midyeleri ekleyin ve tüm midyeler açılana kadar, üzeri kapalı olarak yüksek ateşte yaklaşık 2 dakika pişirin.
6. Açılmayanları atın.
7. Midyeleri çıkarın ve suyu 2 dakika kaynatın, tuz, karabiber ve limon suyu ile tatlandırın.
8. Taze pişmiş makarna, midye, biberi dökün.
9. Üzerine maydanoz serpiştirerek servis yapın.

BİR TARİFİ SONRAKİ İÇİN KAYDETMEK Mİ İSTİYORSUNUZ?

Bu tarifi daha sonra kaydetmek istiyorsanız, yazdırabilir, sayfayı yer imlerine ekleyebilir veya Pinterest'e kaydedebilirsiniz.

Resimleri olmadan tarif nasıl yazdırılır

1. Git https://www.printfriendly.com/
2. Tarifin bağlantısını giriş alanına girin ve "Önizleme" düğmesine tıklayın.
3. Önizlemede, yazdırmak istemediğiniz öğenin (resimler veya diğer öğeler) üzerine gelin ve kaldırmak için çöp kutusu simgesine tıklayın.
4. İşiniz bittiğinde, yazdır düğmesine tıklayın.