Patates ve Pırasa Graten
Klasik Fransız yemeğinin rahatlatıcı kucaklamasına, nefis Patates ve Pırasa Gratini tarifimizle kendinizi bırakın. Bu rustik ama zarif mutfak eseri, ince dilimlenmiş yumuşak patatesler ile narin pırasanın uyumlu birleşimini, zengin ve kremalı bir sosla cömertçe kaplayarak sadelik ve sofistikeliğin kutlamasıdır. Bu tarif, sadece görsel olarak etkileyici değil, aynı zamanda lezzet ve doku katmanlarıyla dolu bir yemek elde etmeniz için sizi adım adım yönlendirecek. İster samimi bir toplantıya ev sahipliği yapıyor olun, ister hafta içi akşam yemeği için doyurucu bir yan yemek arıyor olun, Patates ve Pırasa Gratini repertuarınızda sevilen bir favori olmaya aday. Mütevazı patatesi yepyeni bir lezzet seviyesine taşıyan bu mutfak yolculuğuna başlayalım.
Malzemeler
- 900 gram patates
- 1 pırasa
- 2 dl krema
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 dl süt
- 1 çay kaşığı tuz
- karabiber (isteğe bağlı)
- 1 dl parmesan
Ekipman
Talimatlar
- Fırını 200°C/400°F'ye önceden ısıtın
- Pırasayı yıkayın ve ince ince dilimleyin. Patateslerin kabuklarını soyun ve yaklaşık 3 mm kalınlığında ince dilimleyin.
- Pırasayı orta ateşte bir tavada tereyağında yumuşayana kadar soteleyin.
- Patatesleri ve pırasayı fırına dayanıklı bir kaba veya kızartma tavasına (25 cm x 20 cm) ekleyin. Pırasanın eşit şekilde yayılmış olduğundan emin olun.
- Orta ateşte bir tencerede süt, krema ve tuzu karıştırın ve karıştırarak kaynamaya getirin.
- Karışımı kızartma tavasındaki patates ve pırasanın üzerine dökün. İsterseniz karabiber ile tatlandırın.
- Üzerine peyniri serpin ve fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Çok fazla renk oluşursa sonunda alüminyum folyo ile kaplayın.
BİR TARİFİ SONRAKİ İÇİN KAYDET?
Bu tarifi daha sonra kaydetmek isterseniz, yazdırabilir, sayfayı yer imlerine ekleyebilir veya Pinterest'e kaydedebilirsiniz.
Resimleri olmadan tarif nasıl yazdırılır
- Git https://www.printfriendly.com/
- Tarifin bağlantısını giriş alanına girin ve "Önizleme" düğmesine tıklayın.
- Önizlemede, yazdırmak istemediğiniz öğenin (resimler veya diğer öğeler) üzerine gelin ve kaldırmak için çöp kutusu simgesine tıklayın.
- İşiniz bittiğinde, yazdır düğmesine tıklayın.
Yorum bırak