Hasselback Patatesleri Kesmenin 4 Yolu

Hasselback patatesleri keserken zorluk, patateslerin dibine mümkün olduğunca yakın kesimler yapmak ama tamamen kesmemektir. Bunu serbest elle yapabilirsiniz ancak hata yapıp patatesi tamamen kesmek kolaydır, bu da zaman ve patates israfına yol açar. Aşağıdaki 4 ipucu, hata yapmanızı önlemeye ve mükemmel hasselback patatesler yapmanıza yardımcı olacaktır. 



1. Patatesin her iki yanına, tezgah ile mutfak gereçlerinin üstü arasında yaklaşık 0,5 - 1 cm mesafe oluşturacak şekilde bir çift tahta veya plastik mutfak gereci ya da çubuk yerleştirin. Patatesi mutfak gereçlerine kadar tamamen kesin, patatesi tamamen kesmekten endişe etmeyin.

2. Patateslerin yaklaşık 0,5 - 1 cm altından bir tahta şiş geçirin ve sonra bıçak ağzı tahta çubuğa değene kadar patatesleri tamamen kesin.

3. Genellikle mutfak gereçleri setlerinde bulunan büyük bir kaşık kullanarak patatesi kaşığın içine yerleştirin, kaşık patatesi tamamen kesmemeniz için gereken boşluğu oluşturacaktır.

4. Bölmeli bir kesme tahtası kullanın. Bu yöntem, kaşık kullanırken olduğu gibi çalışır ancak kesimlerin mutfak gereçlerine veya kaşığa zarar vermemesi avantajını sağlar.

Deneyin ve en çok hangi yöntemi beğendiğinize bakın!