Dökme Demir Izgara Tavada Pastırma Sarılmış Kuşkonmaz

35 dakika

Malzemeler

• Kuşkonmaz
• Pastırma
• Zeytinyağı
• Tuz
• Biber

Yöntem

1. Fırını 400°F / 200°C'ye önceden ısıtın
2. Sert kökleri kesin. Bir parça kuşkonmazı çürük kısmından tutup sapın neresinde kırıldığını görmek için bükerek ne kadar keseceğinizi bilirsiniz; bu, belirli bir demetin kesebileceği boyutta olacaktır.
3. Kuşkonmazı zeytinyağında yuvarlayın ve tuz ve karabiber ekleyin.
4. Bir parça pastırmayı kuşkonmazın etrafına ve dökme demir ızgara tavasına sarın. Daha az pastırma istiyorsanız pastırma parçası başına birden fazla kuşkonmaz kullanabilirsiniz.
5. Tavayı 15 dakika fırına koyun ve ardından kuşkonmazı 180° çevirin. 15 dakika daha pişirin.

Tadını çıkarın!