Kolay Ev Yapımı Humus Tarifi

8 porsiyon

Malzemeler

• 1 kutu (425 gram/15 oz/1 ½ su bardağı) nohut, yıkanmış ve süzülmüş
• ½ çay kaşığı karbonat (isteğe bağlı)
• 1/4 su bardağı limon suyu
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 1/2 - 1 çay kaşığı deniz tuzu
• 1/2 su bardağı tahin
• 2 - 4 yemek kaşığı su
• 1/2 çay kaşığı toz kimyon
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Süsleme için: zeytinyağı gezdirin, üzerine toz paprika veya sumak serpin, doğranmış taze maydanoz

Talimatlar

1. Bir tencereye nohutları ekleyin, ardından tencereyi suyla doldurun ve kaynamaya bırakın. Yaklaşık 20 dakika kaynatın, sonra nohutu süzgeçte süzün. Bu adım daha pürüzsüz bir sonuç elde etmek için isteğe bağlıdır.
2. Bu arada, limon suyu, sarımsak ve tuzu mutfak robotunda karıştırın ve yaklaşık 10 dakika dinlendirin.
3. Tahini mutfak robotuna ekleyin ve karışım kalın ve kremamsı olana kadar karıştırın. Gerekirse spatula ile tahini kenarlardan sıyırın.
4. 2 yemek kaşığı su ekleyin ve pürüzsüz ve kremsi olana kadar karıştırın, daha ince bir sonuç isterseniz 1-2 yemek kaşığı daha ekleyin.
5. Kimyon ve nohutları mutfak robotuna ekleyin ve çok pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karıştırırken zeytinyağı ekleyin. Gerekirse spatula ile robotun kenarlarını sıyırın.
6. Kıvamını kontrol edin, daha fazla su isterseniz birer yemek kaşığı ekleyebilirsiniz.
7. Yaklaşık 2 dakika veya istediğiniz pürüzsüzlükte humus elde edene kadar karıştırın. Tuz ile tadına bakın.
8. Bir kasede servis yapın ve sevdiğiniz malzemelerle süsleyin.

BİR TARİFİ SONRAKİ İÇİN KAYDETMEK Mİ İSTİYORSUNUZ?

Bu tarifi daha sonra kaydetmek isterseniz, yazdırabilir, sayfayı yer imlerine ekleyebilir veya Pinterest'e kaydedebilirsiniz.

Resimler olmadan tarif nasıl yazdırılır

1. Git https://www.printfriendly.com/
2. Tarifin bağlantısını giriş alanına girin ve "Önizleme" düğmesine tıklayın.
3. Önizlemede, yazdırmak istemediğiniz öğenin (resimler veya diğer öğeler) üzerine gelin ve kaldırmak için çöp kutusu simgesine tıklayın.
4. İşiniz bittiğinde, yazdır düğmesine tıklayın.