Çocukların Bayılacağı Lezzetli ve Besleyici Çorba Yapmak İçin 5 İpucu

Çorba, çocuklar için mükemmel bir yiyecektir, çünkü onlara temel besinler, hidrasyon ve sıcaklık sağlar. Ayrıca, çorba çok yönlüdür ve farklı tat tercihleri ile diyet ihtiyaçlarına uygun çeşitli malzemelerle yapılabilir. Bu blog yazısında, çocuklar için en iyi çorbanın nasıl hazırlanacağını tartışacak ve çocuk dostu bazı çorba tariflerini tanıtacağız.

1. Besin açısından zengin bir temel seçin

Çorbanın temeli, besin içeriğinin temelini oluşturur. Bu nedenle, çorbaya gerekli vitaminleri, mineralleri ve lifleri sağlayacak besin açısından zengin bir temel seçmek önemlidir. Tavuk suyu, sığır suyu, sebze suyu ve kemik suyu, çocuk çorbası için mükemmel seçeneklerdir. Düşük yağlı, yüksek proteinli ve vitaminler ile minerallerle doludurlar.

2. Bol sebze ekle

Çocuklar sebzeleri pek sevmeyebilir, ancak onları çorbaya katmak, daha fazla sebze tüketmelerini sağlamanın akıllıca bir yoludur. Havuç, kereviz, soğan, sarımsak ve tatlı patates gibi sebzeler eklemek, çorbayı daha besleyici ve lezzetli yapar. Kremalı bir çorba yapıyorsanız, sebzeleri püre haline getirmek, çorbaya çocukların hoşuna gidecek pürüzsüz bir kıvam verir.

3. Eğlenceli şekilli makarna kullan

Çocuklar eğlenceli şekilli makarnaları sever ve bunları çorbaya katmak, yemeği onlar için daha cazip hale getirmenin harika bir yoludur. Yıldız, alfabe ve kabuk gibi makarna şekilleri çorbayı yemeyi daha eğlenceli kılar. Ayrıca, makarna çorbaya karbonhidrat ekleyerek çocuklara günlük aktiviteleri için enerji sağlar.

4. Renkli yap

Renkler, yiyecekleri çocuklar için çekici kılmada önemli bir rol oynar. Kırmızı biber, sarı kabak ve yeşil bezelye gibi renkli sebzeler eklemek, çorbayı çocuklar için görsel olarak daha cazip hale getirir. Ayrıca, bu sebzeler bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan antioksidanlar açısından zengindir.

5. Protein ekle

Çorbaya protein eklemek, onu daha doyurucu ve besleyici yapar. Çocuklar büyüme ve gelişimleri için proteine ihtiyaç duyarlar ve çorbaya tavuk, hindi, sığır eti ve mercimek gibi protein kaynakları eklemek onlara gerekli proteini sağlar. Ayrıca, protein çocukların daha uzun süre tok kalmasına yardımcı olur, böylece sağlıksız atıştırmalıklara olan isteklerini azaltır.

Deneyebileceğiniz çocuk dostu bazı çorba tarifleri şunlardır:

1. Tavuklu erişte çorbası

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 havuç, doğranmış
• 2 kereviz sapı, doğranmış
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• 1 defne yaprağı
• 6 su bardağı tavuk suyu
• 2 su bardağı pişmiş didiklenmiş tavuk
• 2 su bardağı yumurtalı erişte
• Tuz ve karabiber damak tadınıza göre

Talimatlar:

1. Büyük bir tencerede, zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Soğan, sarımsak, havuç ve kerevizi ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar 5 dakika pişirin.

2. Kekik ve defne yaprağı ekleyin. 1 dakika pişirin.

3. Tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya getirin.

4. Didiklenmiş tavuk ve yumurtalı erişte ekleyin. Erişteler yumuşayana kadar pişirin.

5. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

6. Kremalı domates çorbası

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 2 kutu domates sosu
• 1 kutu doğranmış domates
• 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı krema
• Tuz ve karabiber damak tadınıza göre

Talimatlar:

1. Büyük bir tencerede, tereyağını orta ateşte eritin. Soğan ve sarımsağı ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin.

2. Domates sosu, doğranmış domatesler ve tavuk suyunu ekleyin. Kaynamaya getirin.

3. Ateşi azaltın ve 10 dakika kısık ateşte pişirin.

4. Kremayı ekleyin ve iyice karışana kadar karıştırın.

5. Tuz ve karabiberle tatlandırın.