Dökme Demir Fırınlama/Kızartma/Pizza Tavasında Tarçınlı Rulolar
Porsiyon: Yaklaşık 20 rulo
Hamur
- 1/2 paket kuru maya veya 25g taze maya
- 50 g tereyağı, eritilmiş
- 1.3 su bardağı / 3 dl süt
- 50 ml / 1/4 su bardağı / 1/2 dl şeker
- 1 ml tuz
- 480 g / 3.4 su bardağı / 8 dl çok amaçlı un
İç harcı
- 50 g tereyağı
- 1/4 su bardağı / 1/2 dl esmer şeker
- 2 çay kaşığı tarçın
Sos
- 1 yumurta
- İnci Şekeri
- Icing Glaze (isteğe bağlı)
Ekipman
Talimatlar
- Hamur için, eritilmiş tereyağı ve sütü karıştırın ve vücut sıcaklığı olan yaklaşık 37°C/98°F'ye ısıtın.
- Mayayı ekleyin ve birkaç dakika dinlendirin.
- Büyük bir kapta sıvı, un, şeker ve tuzu ekleyin. Mutfak makinesi ile (kase kenarlarına yapışma kalmayana kadar) veya elle karıştırın.
- Hamurun iki katına çıkana kadar, mutfak havlusu altında 40 dakika dinlenmeye bırakın.
- Bir oklava kullanarak hamuru yaklaşık 40 cm x 30 cm (16" x 12") dikdörtgen şeklinde açın.
- Tereyağını mikrodalga fırında ısıtın ve hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
- Esmer şekeri ve tarçını karıştırın ve tereyağının üzerine eşit şekilde yayın.
- Hamuru silindir şeklinde yuvarlayın ve yaklaşık 2,5 cm (1") parçalar halinde kesin.
- Ruloları aralarında biraz boşluk bırakarak Dökme Demir Pişirme/Kızartma/Pizza Tavası içine yerleştirin. Artan parçalar ekstra bir tava veya başka bir kalıba konabilir.
- Ruloları mutfak havlusu altında yaklaşık 20 dakika dinlendirin.
- Fırını 480°F (250°C) dereceye ısıtın
- Yumurtayı çırpın ve ruloların üzerine sürün, ardından ruloların üzerine inci şekeri serpin.
- Ruloları fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
- Ruloların üzerine buzlanma sosu sürün (isteğe bağlı).
- Kahve veya tercih ettiğiniz bir içecekle servis yapın.
BİR TARİFİ SONRAKİ İÇİN KAYDETMEK Mİ İSTİYORSUNUZ?
Bu tarifi daha sonra kaydetmek isterseniz, yazdırabilir, sayfayı yer imlerine ekleyebilir veya Pinterest'e kaydedebilirsiniz.
Resimler olmadan tarif nasıl yazdırılır
- Git https://www.printfriendly.com/
- Tarifin bağlantısını giriş alanına girin ve "Önizleme" düğmesine tıklayın.
- Önizlemede, yazdırmak istemediğiniz öğenin (resimler veya diğer öğeler) üzerine gelin ve kaldırmak için çöp kutusu simgesine tıklayın.
- İşiniz bittiğinde, yazdır düğmesine tıklayın.
Yorum bırak