Portakal ve Zencefil Soslu Fırınlanmış Kalın Domuz Kaburga ve Limon, Maydanoz ve Fırınlanmış Bademli Lahana Salatası
Malzemeler
- yaklaşık 1.1 kg/2.42 lb kalın domuz kaburgası
- 2 sarı soğan
- 15 tane karabiber
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 et bulyon küpü
- 3 defne yaprağı
- Portakal ve Zencefil Glazesi
- Limon, Maydanoz ve Kavrulmuş Bademli Lahana Salatası
Ekipman
Talimatlar
- Soğanları soyun ve dilimleyin.
- Dutch oven içinde, eti soğan, karabiber taneleri, tuz, defne yaprakları ve ufalanmış bulyon küpleri ile birlikte koyun. Üzerini su ile kaplayın ve kaynamaya getirin.
- Herhangi bir köpüğü alın ve kaburgaları nazikçe 1,5 saat kısık ateşte pişirin. Gerekirse, eti her zaman kaplayacak şekilde ara sıra biraz su dökün.
- Lahana salatasını hazırlayın.
- Gerekirse, eti her zaman kaplayacak şekilde ara sıra biraz su dökün.
- Fırını 225˚C/435°F'ye ayarlayın.
- Glazeyi pişirin.
- Kaburga parçalarını glaze içine batırın ve bir dökme demir tavaya yerleştirin.
- Dökme demir tavanızı fırının ortasına koyun ve yaklaşık 25 dakika pişirin, arada eti çevirin ve kalan sosu bolca fırçalayın.
- Yanında lahana salatası ve ekstra sos isteyenler için biraz daha sos ile servis yapın.
BİR TARİFİ SONRAKİ İÇİN KAYDETMEK Mİ İSTİYORSUNUZ?
Bu tarifi daha sonra kaydetmek isterseniz, yazdırabilir, sayfayı yer imlerine ekleyebilir veya Pinterest'e kaydedebilirsiniz.
Resimler olmadan tarif nasıl yazdırılır
- Git https://www.printfriendly.com/
- Tarifin bağlantısını giriş alanına girin ve "Önizleme" düğmesine tıklayın.
- Önizlemede, yazdırmak istemediğiniz öğenin (resimler veya diğer öğeler) üzerine gelin ve kaldırmak için çöp kutusu simgesine tıklayın.
- İşiniz bittiğinde, yazdır düğmesine tıklayın.
Yorum bırak