Ev Yapımı Makarna

2-3 Porsiyon

Malzemeler

• 400 ​​gram Un
• 4 Yumurta

Talimatlar

1. Unla yuvarlak bir duvar yapın ve yumurtaları unun ortasına dökün.

2. Çatalla karıştırın ve unu azar azar ekleyerek çırpın.
3. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yaklaşık 5 dakika karıştırın ve yoğurun. Hamuru 2 parçaya kesin, plastikle sarın ve bir saat buzdolabına koyun. Mümkün olduğu kadar ince yuvarlayın ve istediğiniz makarna çeşidinin şeklini kesin (uzun makarnalarda daha kolay kesilmesi için hamuru katlayın) veya makarna makinesiyle şekil verin.

4. Makarnayı 2-3 dakika haşlayın ve pişip pişmediğini test edin.