Kızartılmış Çiğ Patates ve Çırpılmış Sarımsak Tereyağlı Domuz Pirzolası

2 Porsiyon

Malzemeler

• 2 domuz pirzolası
• Taze kekik
• 3 diş sarımsak
• 500 gram patates
• 50 - 100 gram tereyağı, oda sıcaklığında
• Birkaç damla Limon suyu
• Birkaç damla Worcestershire sosu
• Taze maydanoz
• Tuz
• Biber
• yemeklik yağ
• Kızartmak için tereyağı

Talimatlar

1. Patatesleri mandolin veya bıçakla ince dilimler halinde dilimleyin.
2. Büyük bir tavada (veya 2 tavada) orta ateşte, patatesleri yemeklik yağda her iki tarafı da gruplar halinde kızartın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
3. Bu arada tereyağını el mikseri ile beyaz renkli yoğun krem ​​şanti kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 5 dakika çırpın. 1/2 - 1 diş sarımsak (tadına göre), preslenmiş veya rendelenmiş, birkaç damla limon suyu ve Worcestershire sosunu ekleyin ve biraz daha karıştırın.
4. Patatesler neredeyse pişince, biraz tereyağı ve doğranmış taze maydanozu ekleyin ve patatesleri bir dakika boyunca çevirin. Bitmişse tadına bakın ve ocaktan alın.
5. Domuz pirzolalarını bir tarafa tuz ve karabiberle tatlandırın. Orta-yüksek ateşteki bir tavaya yemeklik yağ ve domuz pirzolasını baharatlı tarafı aşağı gelecek şekilde ekleyin. Baharatsız tarafı tuz ve karabiberle tatlandırın. Yaklaşık 2 dakika sonra pirzolaları çevirin ve üzerini kaplamak için tereyağını, 2-3 diş ezilmiş sarımsağı ve taze kekiği ekleyin. Yaklaşık 2 dakika kızartırken domuz pirzolalarını yağlayın.
6. Domuz pirzolalarını patates ve sarımsaklı tereyağıyla servis edin ve tereyağının domuz pirzolasının üzerinde erimesini sağlayın.

TARİFİ DAHA SONRA İÇİN KAYDEDİLMEK Mİ?

Bu tarifi daha sonra kullanmak üzere kaydetmek istiyorsanız, yazdırabilir, sayfaya yer işareti koyabilir veya Pinterest'e kaydedebilirsiniz.

Resimler olmadan bir tarif nasıl yazdırılır

1. https://www.printfriendly.com/'e gidin
2. Tarifin bağlantısını giriş alanına girin ve "Önizleme" butonuna tıklayın.
3. Önizlemede, yazdırmak istemediğiniz öğenin (resimler veya diğer öğeler) üzerine gelin ve kaldırmak için çöp kutusu sembolüne tıklayın.
4. İşiniz bittiğinde yazdır düğmesine tıklayın.