Domuz Bonfile ile Tavada Kızartma

2 - 3 porsiyon

Malzemeler

Tavada Kızartma

• 1 lb/450 gram domuz eti bonfile
• yemeklik yağ
• 1 bardak brokoli çiçekleri, küçük çiçeklere bölünmüş 
• 1 bardak dolmalık biber, kırmızı ve yeşil, dilimlenmiş
• ½ fincan bezelye veya kuru fasulye
• ½ bardak kırmızı soğan,  dilimlenmiş
• 1 yemek kaşığı zencefil kökü, rendelenmiş
• 1 yemek kaşığı sarımsak, kıyılmış

Sos

• 1/3 bardak soya sosu
• 1/4 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı sriracha
• 1 yemek kaşığı bal

Bitir

• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 1 yemek kaşığı susam

Talimatlar

1. Bir kasede sos malzemelerini karıştırın ve bir kenara koyun.
2. Bonfileyi 1 cm'lik dilimler halinde kesin ve ardından her dilimi 3-4 şerit halinde kesin.
3. Büyük bir tavada veya orta-yüksek ateşte wok'ta yemeklik yağı, bonfileyi ekleyin ve kızarana kadar karıştırarak kızartın. Domuz etini bir tabağa koyun ve bir kenara koyun.
4. Tavaya yemeklik yağ ekleyin ve biberleri, brokolileri, kırmızı soğanları ve bezelyeleri ekleyin ve yumuşayana ve gevrekleşene kadar yaklaşık 3 dakika karıştırarak kızartın. Sarımsak ve zencefili yaklaşık 30 saniye karıştırın.
5. Isıyı orta dereceye düşürün ve domuz etini tavaya ekleyin ve diğer malzemelerle karıştırın. Sosu hızlıca karıştırın ve ardından tavaya karıştırın. Sos koyulaşıp her şey kaplanana kadar 2-3 dakika pişirin ve karıştırın.
6. Tencereyi ocaktan alın ve üzerine susam yağı gezdirin ve üzerine susam serperek hemen servis yapın.

TARİFİ DAHA SONRA İÇİN KAYDEDİLMEK Mİ?

Bu tarifi daha sonra kullanmak üzere kaydetmek istiyorsanız, yazdırabilir, sayfaya yer işareti koyabilir veya Pinterest'e kaydedebilirsiniz.

Resimler olmadan bir tarif nasıl yazdırılır

1. https://www.printfriendly.com/'e gidin
2. Tarifin bağlantısını giriş alanına girin ve "Önizleme" butonuna tıklayın.
3. Önizlemede, yazdırmak istemediğiniz öğenin (resimler veya diğer öğeler) üzerine gelin ve kaldırmak için çöp kutusu sembolüne tıklayın.
4. İşiniz bittiğinde yazdır düğmesine tıklayın.