Bread ·
Emaye Dökme Demir Kızartma Tavasında Ev Yapımı Ekmek
1 Ekmek
Malzemeler
- 5 dl su
- 25 gr taze maya
- 1 - 1 1/2 çay kaşığı tuz
- 11 dl çok amaçlı un
- 1 yumurta ve en sevdiğiniz tohumlar (isteğe bağlı)
Yol Tarifleri
- Büyük bir kapta mayayı ılık suda (98,6°F / 37°C) çözün.
- Unu ve tuzu ekleyin ve pürüzsüz ve biraz yapışkan bir hamur elde edinceye kadar birleştirin. Hamuru mutfak havlusu altında iki katına çıkana kadar 45 dakika dinlendirin.
- Bir somun şekli verin ve tereyağlı bir tavaya koyun (veya tavaya bir parça pişirme kağıdı koyun) ve 30 dakika dinlendirin.
- Fırını 392°F / 200°C'ye ayarlayın.
- (isteğe bağlı) Bir yumurtayı çırpın ve hamurun üzerine yumurta sarısını sürün ve tohumlarla süsleyin.
- Fırında 35 dakika pişirin, ayrıca çıtır bir kabuk elde etmek için maksimum sıcaklıkta 5 dakika daha pişirin.
Lämna en kommentar