Dökme Demir Hollandalı Fırında Çekilmiş Sığır Eti
6 Porsiyon
Malzemeler
- 1 kg Ayna
- 1 sarı soğan
- 4 diş doğranmış sarımsak
- 1 dl ketçap
- 1 yemek kaşığı Chipotle ezmesi (alt. Chipotle tozu veya Biber tozu)
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 yemek kaşığı kimyon
- 1 limondan limon suyu.
- 1 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 ml biber
Yöntem
- Fırını 150°C / 300°F'ye ayarlayın. Eti dökme demir Hollanda fırınına koyun.
- Soğanı soyun ve dilimleyin.
- Ketçap, patates kızartması ezmesi, esmer şeker, kimyon ve limon suyunu birleştirin ve karışımı sığır etinin üzerine sürün.
- Kapağı kapatıp fırının ortasında 4 saat pişirin.
- Pişmiş dana etini 2 çatalla çekip ayırın.
Öneri: Lahana salatası ve domatesle servis yapın.
bsdQtqkoHvpV
uEviHktnlmQoZM
Lämna en kommentar