Domuz Filetosu ile Sote

2 - 3 porsiyon

Malzemeler

Sote

• 1 lb/450 gram domuz filetosu
• pişirme yağı
• 1 su bardağı brokoli çiçekleri, küçük çiçeklere ayrılmış 
• 1 su bardağı kırmızı ve yeşil dolmalık biber, dilimlenmiş
• ½ cup bezelye veya haricot verts
• ½ cup kırmızı soğan, dilimlenmiş
• 1 tbsp zencefil kökü, rendelenmiş
• 1 tbsp sarımsak, doğranmış

Sos

• 1/3 su bardağı soya sosu
• 1/4 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı sriracha
• 1 yemek kaşığı bal

Bitir

• 1 yemek kaşığı susam yağı
• 1 yemek kaşığı susam tohumları

Talimatlar

1. Bir kasede sos malzemelerini karıştırın ve kenara koyun.
2. Filetoyu 1 cm kalınlığında dilimlere kesin, sonra her dilimi 3-4 şerit halinde kesin.
3. Orta-yüksek ateşte büyük bir tavada veya wokta pişirme yağını, filetoyu ekleyin ve kahverengileşene kadar kızartın. Domuzu bir tabağa alın ve kenara koyun.
4. Tavaya pişirme yağı ekleyin, biberleri, brokoliyi, kırmızı soğanları ve bezelyeleri ekleyin ve yaklaşık 3 dakika yumuşayıncaya ve çıtır oluncaya kadar kızartın. Sarımsak ve zencefili yaklaşık 30 saniye karıştırarak ekleyin.
5. Ateşi orta seviyeye düşürün, domuzu tavaya ekleyin ve diğer malzemelerle karıştırın. Sosu hızlıca karıştırın ve sonra tavaya ekleyin. Sos koyulaşana ve her şey kaplanana kadar, 2-3 dakika pişirin ve karıştırın.
6. Tavayı ocaktan alın, üzerine susam yağı gezdirin ve hemen susam tohumları serpiştirerek servis yapın.

BİR TARİFİ SONRA İÇİN KAYDETMEK Mİ İSTİYORSUNUZ?

Bu tarifi daha sonra kaydetmek isterseniz, yazdırabilir, sayfayı yer imlerine ekleyebilir veya Pinterest'e kaydedebilirsiniz.

Resimler olmadan tarif nasıl yazdırılır

1. Git https://www.printfriendly.com/
2. Tarifin bağlantısını giriş alanına girin ve "Önizleme" düğmesine tıklayın.
3. Önizlemede, yazdırmak istemediğiniz öğenin (resimler veya diğer öğeler) üzerine gelin ve kaldırmak için çöp kutusu simgesine tıklayın.
4. İşiniz bittiğinde, yazdır düğmesine tıklayın.