Mavi Peynirli Ekmekli Brokoli Çorbası

Malzemeler

• 500 gr brokoli
• 1 sarı soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 patates
• 2 adet sebze külçesi küpü
• 2,5 dl krema
• 140 gr mavi peynir
• İsterseniz 4 dilim ekşi mayalı ekmek veya başka bir ekmek
• 1 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
• Sızma zeytinyağı
• süslemek için taze maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz
• karabiber

Ekipman

• Hollandalı fırın

Talimatlar

1. Fırını en yüksek ayarda önceden ısıtın.
2. Brokoliyi daha küçük parçalar halinde kesin, soğanı ve sarımsağı doğrayın ve patatesleri 2 cm'lik parçalar halinde kesin.
3. Orta ateşteki Hollanda fırınında zeytinyağını ekleyin ve brokoliyi, soğanı ve sarımsağı yaklaşık 5 dakika kızartın.
4. Su, külçe küpleri, tuz ve karabiberi ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kaynamaya bırakın.
5. Çorbayı karıştırın, ardından kremayı ekleyin ve sirkeyle tatlandırın.
6. Mavi peyniri dilimleyin ve ekmeğin üzerine koyun ve fırında 3-5 dakika kadar pişirin.
7. Ekmeği çorbaya servis edin veya 1 cm'lik parçalar halinde kesin ve üzerine kruton olarak kullanın.
8. Çorbanın üzerine daire şeklinde yaklaşık 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin ve üzerine taze maydanoz ekleyin.

TARİFİ DAHA SONRA İÇİN KAYDEDİLMEK Mİ?

Bu tarifi daha sonra kullanmak üzere kaydetmek istiyorsanız, yazdırabilir, sayfaya yer işareti koyabilir veya Pinterest'e kaydedebilirsiniz.

Resimler olmadan bir tarif nasıl yazdırılır

1. https://www.printfriendly.com/'ye gidin
2. Tarifin bağlantısını giriş alanına girin ve "Önizleme" düğmesini tıklayın.
3. Önizlemede, yazdırmak istemediğiniz öğenin (resimler veya diğer öğeler) üzerine gelin ve kaldırmak için çöp kutusu simgesini tıklayın.
4. İşiniz bittiğinde yazdır düğmesine tıklayın.